Il Tortellino di Italiqa stupisce e delizia Firenze in occasione di Taste e Fuori di Taste 2014
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Il Tortellino di Italiqa stupisce e delizia Firenze in occasione di Taste e Fuori di Taste 2014

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Oggi ho il piacere di darvi una bella notizia: dall’8 al 10 marzo 2014 Italiqa sarà presente a Taste 2014 – in viaggio con le diversità del gusto, il salone delle eccellenze del gusto e del food lifestyle che si tiene ogni anno a Firenze, alla Stazione Leopolda.

Perché Firenze e perché proprio questo evento gastronomico? Innanzitutto perché fra le tante manifestazioni che si svolgono durante l’anno, Taste è da sempre una delle mie preferite, per la bella location, per i numerosissimi partecipanti autentici appassionati di cucina e design (è un evento aperto al pubblico), per l’accurata selezione dei partecipanti. E poi perché Firenze è una delle città che più ha amato e apprezzato il tortellino e brodo d’autore di Italiqa nel periodo natalizio. Il successo in città ci ha indotti a fare richiesta di partecipazione a Taste e siamo molto felici di essere stati selezionati.

In questo modo Italiqa esce dalla sua consueta veste virtuale per diventare estremamente reale e concreta. Lo stand di Italiqa – dove potrete incontrare me e gli altri collaboratori del nostro opificio – sarà situato nell’Area Tools di Taste, dove allestiremo anche una bellissima installazione artistica, perfettamente inserita nel contesto di food&design di questa splendida sezione della Stazione Leopolda.

Ma veniamo al sodo, ovvero alla pasta e brodo d’autore in vendita. Sia presso il nostro stand nell’Area Tools, che nello shop di Taste, troverete in vendita la Taglia Small (500 g di pasta, 1 litro di brodo) del tortellino e brodo d’autore. Solo allo stand saranno in vendita anche bellissimi oggetti affini al mondo della pasta, che non vi svelo ora perché voglio che sia una sorpresa (ricordate, vero, che Italiqa non è solo pasta, ma anche affini…?).

Ancora non è tutto… Se è vero che Italiqa, con i suoi prodotti, rappresenta l’eccellenza della tradizione gastronomica, supervisionata da uno chef stellato – Valentino Marcattilii – è anche vero che amiamo rompere gli schemi… Per questo, in occasione di Fuori di Taste 2014 (il programma off del salone), vi presentiamo uno speciale evento frutto della collaborazione fra Italiqa e Carapina Eccellenze Gastronomiche: IL TORTELLINO FUTURISTA.

TORTELLINO-FUTURISTA-FUORI-DI-TASTE-2014

Quali sono gli elementi essenziali di questo evento-manifesto?

  • 2 interpretazioni inusuali
  • 2 interpreti d’eccezione
  • 2 ricette all’avanguardia
  • 2 stelle Michelin

Valentino Marcattilii chef del ristorante San Domenico di Imola e Simone Bonini di Carapina interpretano il Tortellino di Italiqa secondo accostamenti e sapori mai sentiti.

Più dolce, più salato, più tortellino o più gelato? A voi la risposta… Questo evento è dedicato a chi ama una scelta di gusto. È un manifesto della tradizione che si unisce con l’innovazione in un momento speciale del Fuori di Taste. Vi aspetto domenica 9 marzo, dalle 18.00 alle 20.30, presso la gelateria Carapina Eccellenze Gastronomiche di Via Lambertesca 18/r (a 50 mt dal Ponte Vecchio).

Carissimi appassionati di buona cucina e di food lifestyle, prendete nota :-): vi aspetto alla Stazione Leopolda di Firenze, dall’8 al 10 marzo, in occasione di Taste 2014 (per info varie consultate il sito www.pittimmagine.com/corporate/fairs/taste.html), e il 9 marzo alle 18.00 da Carapina a Via Lambertesca, per l’evento Fuori di Taste “Il Tortellino Futurista”.

Non mancate!

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2 thoughts on “Il Tortellino di Italiqa stupisce e delizia Firenze in occasione di Taste e Fuori di Taste 2014

  1. Ero al Taste e ho scattato foto al vs . Stand . Molte amiche , vedendo l immagine del bellissimo scaffale con le porcellane mi chiedono dove possono acquistarle: le indirizzo sul vs. Sito?
    Grazie e complimenti ,
    Miky

    • Ciao Michela, grazie per i complimenti, le zuppiere esposte fanno parte di una collezione privata. Molto presto avremo una serie di zuppiere a nostro marchio. Appena saranno disponibili ti scrivo una mail.

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