Le ricette di Italiqa: tortellini fritti con gelato al Parmigiano

tortellini fritti

Avete mai provato i tortellini all’ora dell’aperitivo? Per noi di Italiqa ormai è un rito che abbiamo chiamato #tortellinofuturista e che ci portiamo dietro in eventi e appuntamenti speciali. Come trasformare il più classico dei primi piatti in un finger food per aperitivo? Friggendolo, è semplice! Basta cambiare cottura, consistenza e abbinamenti e il gioco

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World Pasta Day 2014: celebriamo la bontà della pasta…

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… e soprattutto dei tortellini   Quanti sono gli amanti della pasta nel mondo? Quanto viene consumato nell’intero pianeta il piatto simbolo della cucina italiana? Di questo, ma soprattutto delle qualità nutrizionali della pasta, si discuterà domani 24 ottobre, in occasione del World Pasta Day 2014. L’evento organizzato da Ipo – International pasta organisation, in

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3 ricette estive con i tortellini… e gli abbinamenti con il vino ideale

Secondo voi tortellini non fanno rima con estate? Oggi voglio farvi ricredere, proponendovi 3 ricette estive con i tortellini. 3 interpretazioni fresche e gustose della regina delle paste ripiene. 3 momenti della vostra cena in cui gustarli, dall’aperitivo al dolce. 1) Cominciamo con una proposta per l’aperitivo, per dare il via a una bella serata

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