Cappelletti artigianali vendita online

Ingredienti

Ripieno: caciotta fresca FG, Raviggiolo, Parmigiano Reggiano 24 mesi, sale, noce moscata, uovo pastorizzato.

Sfoglia: farina tipo “00”, semola di grano duro, uovo pastorizzato 50%, sale, curcuma

Brodo di carne: acqua, carne di pollo, carne di bovino, verdure fresche in porzione variabile (sedano), sale.

Brodo di cappone: acqua, carne di cappone (IT) (30%), verdure miste in porzione variabile (sedano), sale.

Brodo di verdure: acqua, verdure miste in porzione variabile (sedano), sale.

Caratteristiche chimiche – Valori Medi Nutrizionali (/100gr): proteine 14, grassi 11 – di cui saturi 6.3, sale 0.84, carboidrati 28 – di cui zuccheri 1.1, valore energetico (Kcal) 265, valore energetico (Kj) 1113

Lista allergeni che possono essere presenti nella lavorazione

1. Cereali contenenti glutini, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
5. Soia e prodotti a base di soia.
6. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
7. Pesce e prodotti a base di pesce.
8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queen island e i loro prodotti.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo o prodotti a base di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.