Descrizione
In Emilia Romagna il brodo è molto più che un alimento: è il cuore delle tradizioni domenicali e delle festività.
Un primo piatto in brodo racconta la storia di una cucina paziente e affettuosa, è ciò che unisce la famiglia prima in cucina poi intorno al tavolo.
Ogni bottiglia del nostro brodo di carne artigianale è il frutto di una ricetta tradizionale, arricchita con pomodoro, chiodi di garofano e la crosta di Parmigiano, ingredienti che aggiungono un profilo aromatico delicato ma determinante.
Il nostro brodo è proprio come quello che preparava la nonna, ottimo perché fatto con amore, perfetto per i tortellini o per un altro dei nostri formati di pasta fresca in grado di scaldare l’anima in ogni stagione.
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