I 5 migliori Lambrusco da abbinare ai tortellini in brodo
Sapevate che il Lambrusco è uno dei vini che meglio si abbina ai tortellini in brodo? Come spesso accade, l’affinità territoriale si tramuta in affinità di gusto… E così ab... leggi tutto
3 consigli per un Pranzo di Pasqua 2015 perfetto
Menu, abbinamenti col vino, uova di Pasqua Il countdown è cominciato. Manca meno di un mese alla Pasqua 2015, che si celebrerà Domenica 5 Aprile. È arrivato quindi il momento di... leggi tutto
Il brodo di carne è sempre più trendy…
Sapevate che il brodo di carne è una delle tendenze food del 2015? Ebbene sì, una delle ricette più tradizionali e antiche – diffusa con ampie varianti praticamente ovunque ... leggi tutto
Le origini della pasta ripiena in Italia
Ravioli, tortelli, tortellini: la pasta ripiena in Italia risale alle origini della nostra storia gastronomica. I nomi di queste specialità, però, hanno indicato prodotti molto d... leggi tutto
Tortellini Roma: il pomodoro no!
Miti da sfatare sulla pasta fresca Stavo pensando di creare una rubrica “miti da sfatare” sul tema della pasta. Un po’ come succede all’estero con i fantomatici “s... leggi tutto
5 consigli per un pranzo di Natale perfetto
Se siete alla ricerca di idee originali per il pranzo di Natale, su Italiqa trovate tutto: tanti consigli e spunti all’insegna del gusto e della convivialità, dal menu al décor... leggi tutto
Regali di Natale originali: 5 buoni motivi per regalare i tortellini e il brodo fresco di Italiqa
Se quest’anno hai terminato le idee brillanti per i regali di Natale, Italiqa viene in tuo soccorso. Rendi speciale il pranzo di Natale dei tuoi cari regalando il prodotto princi... leggi tutto
Brodetto o scherzetto? Ricette di Halloween e altri consigli per un party perfetto
Se anche voi siete fra i sempre più numerosi appassionati di questa festività di origine celtica, e pensate di organizzare una serata a tema, ecco 3 ricette di Halloween e altri ... leggi tutto
3 consigli per un pranzo di Ferragosto last minute e gourmet
Idee, ricette e altri suggerimenti per il 15 di agosto È il 14 di agosto e ancora non avete pensato come organizzare il pranzo di Ferragosto? Non abbiate timori, seguite i miei co... leggi tutto
3 ricette estive con i tortellini… e gli abbinamenti con il vino ideale
Secondo voi tortellini non fanno rima con estate? Oggi voglio farvi ricredere, proponendovi 3 ricette estive con i tortellini. 3 interpretazioni fresche e gustose della regina dell... leggi tutto